2025 a été une année qui mérite bien un toast… ou cinq ! À Labastida et San Vicente, les vignes ont travaillé plus dur que nous (et c’est peu dire !). Entre des hivers frais, des printemps intenses et des étés ensoleillés à point, nos raisins sont arrivés à maturité, gorgés de saveurs et impatients de raconter leur histoire dans chaque vin.
Et en parlant d’histoires, voici Veravier La Piedad 2023, notre grand vin de Labastida. Élégant, raffiné, profond, personnel, vibrant et incomparable… et oui, un brin prétentieux.
L’excitation est palpable à l’approche de 2026 : de nouveaux marchés, de nouveaux défis et encore plus de verres à lever. Car si 2025 nous a appris quelque chose, c’est que le vin est porteur de joie et qu’il nourrit l’humanité… et parfois, il rit pendant son élaboration — et c’est là la plus grande satisfaction.
Et maintenant, chers lecteurs, nous vous posons la question : si vous pouviez trinquer avec un vin emblématique de votre vie, lequel choisiriez-vous et pourquoi ? N’ayez crainte, vous pouvez répondre honnêtement… ou inventer une excuse élégante, comme nous le faisons lorsque l’on nous demande si nous avons bu la dernière bouteille de la cave.
Voilà donc le bilan : 2025 nous a comblés, 2026 promet des surprises… et nous sommes prêts à trinquer avec vous, même virtuellement via WhatsApp.
Car notre philosophie est que le vin se boit, se ressent, se savoure et se partage dans un cycle sans fin… et qu’un bon toast mérite toujours un sourire.
D’autres surprises vous attendent, notamment la publication d’un recueil de poésie personnelle, fruit d’un long travail, écrit pendant les pauses entre deux vinifications, au gré de l’inspiration. Je finirai de façonner ces paysages captivants qui emplissent nos âmes et nous invitent à une lecture paisible et détendue, un moment que j’accompagnerai d’un verre de vin, à l’instar d’un pianiste qui accompagne sa partition d’un toast après avoir caressé chaque morceau.
À votre santé et longue vie jusqu’en 2026 !
