Parfois je pense que suivre le rythme d’un vignoble, c’est comme accompagner la respiration de quelqu’un qu’on aime : on apprend à écouter ses silences, ses sursauts, ses pauses. Ce 2025 a été, jusqu’à présent, une année pleine de contrastes.
Les pluies d’hiver nous ont donné un débourrement généreux, mais la chaleur précoce de mai a freiné l’élan des ceps, équilibrant feuilles et fruits d’une manière presque inattendue. Ce fut aussi une année difficile à cause du mildiou, qui nous a obligés à être encore plus présents dans chaque parcelle.
Je travaille en agriculture biologique, avec une gestion écologique, ce qui implique d’accepter que la nature dicte le rythme. Ce qui est beau, c’est de voir comment le vignoble répond : biodiversité en expansion, vie partout, et même le retour des abeilles sauvages dans des recoins qu’elles n’avaient pas visités depuis des années.
Au fond, ce que je ressens, c’est que le vignoble s’exprime avec plus de liberté. Et notre rôle est de l’accompagner, côte à côte, dans cette bataille
qu’est le millésime 2025.
