2025 en Carlos Sánchez Vinos: risas, uvas y algún que otro brindis loco
2025 ha sido un año que se merece un brindis… o cinco. En Labastida y San Vicente, las viñas han trabajado más que nosotros (y eso ya es decir). Entre invierno fresco, primavera agitada y veranos justos de sol, nuestras uvas llegaron a la vendimia maduras, sabrosas y con ganas de contar su historia en […]
Nuevas añadas en el horizonte: lo que nos trae 2023
Cada nueva añada es como abrir un cuaderno en blanco. La de 2023 la recibo con una ilusión especial: ha sido un año de matices, con una primavera suave y un verano seco pero equilibrado que permitió que la uva madurara con calma, sin prisas, casi al compás de su propio pulso. Para mí, 2023 […]
Nuevo vino: presentación de VERAVIER La Piedad 2023
Hay momentos en la vida de un viticultor que son como alumbrar un hijo nuevo. Así siento la llegada de Veravier La Piedad 2023, un vino que nace con el propósito de rendir homenaje a un viñedo viejo de más de 500 metros de altitud, en Labastida, sobre un suelo franco-arenoso con descomposición calcárea. Es […]
