Cada botella que sale de la bodega lleva un pedazo de tierra, de tiempo y de historia viva. Pero, sobre todo, lleva algo mío: la convicción de que el vino, cuando nace de la honestidad, es capaz de emocionar y de unirnos con el lugar del que procede.

“Mis vinos son paisajes que se convierten en sentimientos.”

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Trabajar distintas parcelas me ha enseñado que no hay un único enfoque en bodega: cada vino pide su manera de ser acompañado. Es como escuchar voces diferentes que, todas juntas, hablan del mismo lugar.

El suelo no es un soporte, es un narrador silencioso. Y creo que en Rioja aún nos queda mucho por descubrir, mucho por interpretar. Yo, al menos, sigo aprendiendo cada día a leer ese lenguaje enterrado bajo nuestros pies.

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