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	<title>Bodega - Carlos Sánchez Vinos</title>
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		<title>2025 en Carlos Sánchez Vinos: risas, uvas y algún que otro brindis loco</title>
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		<dc:creator><![CDATA[CarlosSanchezV]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 08 Jan 2026 13:34:23 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Bodega]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>2025 ha sido un año que se merece un brindis… o cinco. En Labastida y San Vicente, las viñas han trabajado más que nosotros (y eso ya es decir). Entre invierno fresco, primavera agitada y veranos justos de sol, nuestras uvas llegaron a la vendimia maduras, sabrosas y con ganas de contar su historia en [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>2025 ha sido un año que se merece un brindis… o cinco. En Labastida y San Vicente, las viñas han trabajado más que nosotros (y eso ya es decir). Entre invierno fresco, primavera agitada y veranos justos de sol, nuestras uvas llegaron a la vendimia maduras, sabrosas y con ganas de contar su historia en cada vino.</p>



<p>Y hablando de historias, ahora llega Veravier La Piedad 2023, nuestro gran vino de Labastida. Elegante, fino, profundo, personal, vibrante&nbsp;&nbsp;e incomparable… y sí, también un poquito presumido.&nbsp;</p>



<p>Mirando al 2026, la emoción se nota: nuevos mercados, más retos y muchas copas por levantar. Porque si algo nos ha enseñado 2025, es que el vino es un vector de alegría y fomenta la humanidad… y a veces se ríe mientras se hace, esa es la gran satisfacción.</p>



<p>Y ahora te preguntamos a ti, lector: si pudieras brindar con un vino de tu vida, ¿cuál sería? y ¿por qué? No te preocupes, puedes responder con sinceridad… o inventarte una excusa elegante, como hacemos nosotros cuando alguien nos pregunta si nos hemos bebido la última botella de la bodega.</p>



<p>Así que ya sabes: 2025 nos deja satisfechos, 2026 promete sorpresas… y nosotros estamos listos para brindar contigo, aunque sea por WhatsApp.</p>



<p>Porque nuestra filosofía es que creemos que el vino se bebe, se siente, se disfruta y se comparte en un ciclo sin fin… y que un buen brindis siempre merece una sonrisa.</p>



<p>Habrá sorpresas paralelas, la finalización de un libro de poesía personal que lleva mucho tiempo hilándose, escribiendo en pausas vitícolas, en momentos de inspiración y que terminaré de darle forma en paisajes atractivos que nos llenen el alma y sirvan de conexión con la lectura pausada, relajada y maridar este momento con una copa de vino como el pianista lo hace con su partitura y su brindis al terminar de acariciar cada obra que toca.</p>



<p>¡¡Salud y vida para el 2026!!</p><p>The post <a href="https://www.carlossanchezvinos.com/2025-en-carlos-sanchez-vinos-risas-uvas-y-algun-que-otro-brindis-loco/">2025 en Carlos Sánchez Vinos: risas, uvas y algún que otro brindis loco</a> first appeared on <a href="https://www.carlossanchezvinos.com">Carlos Sánchez Vinos</a>.</p>]]></content:encoded>
					
		
		
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		<title>Nuevas añadas en el horizonte: lo que nos trae 2023</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 Aug 2025 15:09:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Bodega]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Cada nueva añada es como abrir un cuaderno en blanco. La de 2023 la recibo con una ilusión especial: ha sido un año de matices, con una primavera suave y un verano seco pero equilibrado que permitió que la uva madurara con calma, sin prisas, casi al compás de su propio pulso. Para mí, 2023 [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Cada nueva añada es como abrir un cuaderno en blanco. La de 2023 la recibo con una ilusión especial: ha sido un año de matices, con una primavera suave y un verano seco pero equilibrado que permitió que la uva madurara con calma, sin prisas, casi al compás de su propio pulso.</p>



<p>Para mí, 2023 también significa un hito personal: es el primer año de vinificación de la parcela que adquirí en Labastida, plantada en 1950. Es un lugar con un alma única, que he querido bautizar con el nombre de mis hijos, Vera y Javier: Veravier. Cada racimo que nace allí lo siento como un legado que ellos, algún día, también podrán hacer suyo.</p>



<p>Los vinos que ahora presentamos tienen algo que me emociona: frescura vibrante, taninos pulidos, una expresión muy honesta de lo que son. Entre ellos, La Bendecida y Buradón se revelan con una delicadeza floral sorprendente, sostenida sobre un fondo mineral que me recuerda, cada vez que lo pruebo, al suelo del que procede.</p>



<p>Este año lo viví como un ejercicio de escucha. No he querido imponer nada, sino acompañar. Y la verdad es que los vinos hablaron por sí mismos.</p><p>The post <a href="https://www.carlossanchezvinos.com/nuevas-anadas-en-el-horizonte-lo-que-nos-trae-2023/">Nuevas añadas en el horizonte: lo que nos trae 2023</a> first appeared on <a href="https://www.carlossanchezvinos.com">Carlos Sánchez Vinos</a>.</p>]]></content:encoded>
					
		
		
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